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convenevole assai (scrive il Mattiolo) per for- 

 tificare i venerei appetiti. Le ferule nere hanno 

 un succhio amarissimo, le bianche più dolce, e 

 che quasi è da poter bere . I lor talli ancorasi 

 mangiano conditi con salamoia , e mele ove si 

 conservano assai. Le ferule cavate dal suo luogo 

 natio e trasportate coi suo pane di terra si tra- 

 spongono nei lati domestichi , ed il loro seme si 

 semina come il finocchio a primavera . Fanno , 

 buona baldoria, e conservano acceso il fuoco; sec- 

 che bene , dan bastoni leggieri piìi che altro . 



Il Fioraliso suol nascere ne' campi del grano, 

 e ne sogliono essere dì due ragioni, azzurro, e 

 bianco. Allievansi nei testi , e con riguardo dei 

 freddo si conservano ali' invernata \ ne sono dei 

 rossi , e de' bianchi sbiancati . 



Il Fiorrancio, così largo come stretto, si se- 

 mina di marzo nelT aiòle degli orti per servirsi 

 delle foglie e de' fiori alle mescolanze delle in- 

 salate , nelle quali le sue foglie tenere ne accre- 

 scono piacevol gusto; sene ritrova di quella sor- 

 te , che fa il fior doppio , e maggior dell' altro. 



Il Gelsomino è grato alle pecchie , così il 

 giallo come il ceruleo e il bianco , ma piii dì tut- 

 ti il piiì bianco di maggior fiore, e più odoro- 

 so di Catalogna , trasportato in Italia di Spagna 

 da non molto tempo in qua ; siccome 1' altro vol- 

 gare ordinario non è gran tempo ehe fu qua da 

 stranieri paesi nelle nostre parti condotto , che 

 resiste al freddo, e mantiene la foglia per tutto 

 l'anno come quello di Catalogna. Ma questo 

 non comporta il freddo, e convien nutrirlo nei 

 vasi, e tenendolo se i' aere è rigoroso in casa e nelle 

 cantine e stalle si preserva piìi sicuramente , seb- 

 bene in qualche luogo tiepido regge ancor fuo- 

 ri allo scoperto per gentilissima, ed odorata spal- 

 liera ; ma bisogna al gelo fasciarla e turarla be- 

 ne ancoia con panni lani grossi a forza di stole 



