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Trapiantasi col suo pane ove non battali sole , 

 e sia buono il terreno; in questi lati vive, fiori- 

 sce, rende buono odore, ed è bello a vedere . 



TI Grogo o Grotrogo è di due fatte, salvati* 

 cOj, e domestico , e questo è quello che si chia- 

 ma Zafferano, del quale ne è del salvatico an- 

 cora. Il grogo nasce di seme, e si semina in 

 luoghi grassi di primavera, e fa bene intorno ai 

 divelti fktti di nuovo, senza danno delle viti che 

 poste vi sono;^ e rasente i poponaj sugli orli di 

 essi, ed in su i ciglioni delle fi)sse che sono dai 

 lati de' seminati . Raccogliesi il suo fiore dì man 

 in mano che si vede esser fatto e colorito , che 

 è quando da per se comincia a cadere. Ponsi in 

 luogo asciutto , e sparso su tavole per asciugarlo ; 

 dipoi disuraidito si conserva , e fa olfizio su le 

 vivande in cambio di zafferano , postovene sopra 

 in quantità piii del doppio . 



Il Guado domestico somiglia nelle fron- 

 de la piantaggine un po piix grossa*^ il saU'ati- 

 co ha l€ foglie somiglianti a quelle della lattu- 

 ga. Scrive Giulio Cesare che i Brettoni si ti- 

 gnevano i corpi con quest'erba per apparir piii 

 tremendi e paurosi ai loro nemici. Vuole la ter- 

 ra quale il grano , ma spoppa fortemente il ter- 

 reno, e lo smagrisce; ma di sua natura l'ama 

 risoluta, grassa, e ben divelta piuttosto con la 

 zappa vanga che con l'aratro. Roncasi nato 

 di poco, e più d'una volta con diligenza, si 

 sementa d'aprile, e per osservazione del vol- 

 go come la canapa nella Settimana Santa. AI 

 quinto solco che tanto è a dire alla quinta a- 

 ratura della terra grossa rivoltandola , gettano 

 il seme ricoprendolo modestamente . Quanda 

 sarà cresciuto un quarto di braccio non si la- 

 scìa fiorire, ma con un ferro fatto per questo,, 

 t' lo ritagliajio rasente la vetta della radice in som- 

 mo alla terra; lavasi, e si porta alla mola ^ ed 



