vantaggiando in questo tutti gli dtri amidi . 

 Questa mestura oltre a. rendere come ne\ri i pan- 

 ni lini , e le reuse , e bissi , fa alle donne la 

 carne lucida, e splendente e bianca, e pulita 

 fuor di modo , La radice dell' Aro si mangia co- 

 me le rape monda, e cotta , e gettata via la pri- 

 ma cocituia, e subito ribollita in altr' acqua. 



Il Giunco , se sia nell'orto alcun luogo sta- 

 gnante o fossa che rattenga T acqua , a cagione 

 di legar 1' erbe o altro vi si potrà piantare, ca- 

 vando la sua capassa intera o mezza con tutte 

 le barbe e terra motosi dei luoghi pantanosi ed 

 umidi dove naturalmente nasce ; e tanto fa- 

 rà nel domestico nascendo da per se senz' al- 

 tra cura nei luoghi dove 1' acqua stia ferma , e 

 tanto si appiccherà il rotondo grosso come il 

 sottile, e il triangolare. Ne è d'una sorta che 

 fa il seme e d' un'altra che è sterile ; queilo del 

 seme lo genera rotondo e nero , e questo fa il 

 gambo più grosso degli altri , il cui midollo è 

 "tuono a far ripieno ai mazzocchj j e mutando- 

 lo spesso, è buono altresì quanto i crini de' ca- 

 valli a riempire i cuscinetti da cavalcare. Do- 

 vunque nascono da per se i giunchi, si tiene 

 che abbia ad esser sotto copia d' acqua . 1 sol- 

 dati d' Alessandro Magno che navìgaron neirin* 

 die , affermarono di aver veduti de' Giunchi di 

 pietra, ma piuttosto è da credere petrifitati , 

 dacché scrivono che chi li vedde non li potè 

 discernere dai veri giunchi , dei quali si fanno 

 canapi buoni a star neli' acqua più che la ca- 

 napa , ed a questo son buoni i mi?iutissimi e 

 sottilissimi , i quali fanno nei luoghi pantanosi 

 di Spagna . 11 seme del giunco abbrustolato e spol- 

 verizzato e beuto ferma il flusso,e così fanno i giun- 

 chi fritti .— 11 Giunco odorato ( che così volgare 

 ed ordinariamente s*addomanda ) ha le foglie ta- 

 glienti simili a quelle delGhiaggìuolo, ma tre quar- 



