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fra la terra un; po* ricoperti , coltivandogli come 

 s'è detto. Ancora le sue cime tenére e messe, 

 si colgono da principio della pvimavera^, poi si 

 condiscono a serbar nelT aceto , ed anco colte 

 e cotte come gli asparagi sono buone ed in mi- 

 nestra, ed in turte . Giova a provocar Toripa,' 

 e mollifica le rene, e beuta nel siere leva le' 

 fleram.e nocentissime dello stomaco'. Nella doglia" 

 del capo, che s'assida nel mezzo di esso ,' vi si'' 

 strofina il suo succhio, o in pezza lina enlrò cac- 

 ciato si lega , e lo mitiga . S* addomanda il Lùp- 

 polo in alcun luogo Pollone. 



La Lente tra i legumi è molto commenda- 

 bile, comecché lessata prima con la polènta , e 

 impiastrata dove premun le gótte , sia in gran- 

 de aiuto e diminuzione di dolore. E pér man- 

 giare quella è ottima che agevolmente sì cuòce, 

 Ijenrhè ii produrre i legumi assai coltoj il" più 

 delle volte procede dai terreno e paese . La leu-' 

 te poco (Otta solve il vento, e mangiata da se- 

 ra concilia i] sonno, e fa sognare assai ; si dice , 

 cotta col porco 5 e da per se con olio, e con' 

 erbette, massimamente odòrifèreV come lìepiteJ- 

 ia e menta tritatavi dentro. Sono le lenti di 

 due sorte in Egitto, una che è rotonda e nera',' 

 l'altra ordinaria come la nostra. Tiensl che' 

 quelle lente sieno ottime che succiano assai àcqiia; 

 e tali diventeranno e grandi e grosse , se prima 

 che si seminino' siano state in molle nel Jàser- 

 pizìo, o vero macerate con 1' acqua tiepida , di- 

 sfattovi dentro del salnitro per un dì . Ancora 

 meglioreranno , e piiì tosto saran da cuocersi / 

 e maggiori nasceranno se innanzi che le si semi- 

 nino saran state sotterra per un poco nel litame 

 di bue, o vero in esso rinvolto si semineranno; 

 siccome i ceci dentro al lor guscio non macera- 

 ti nell'acqua, meglio nasceranno e maggiori; e 

 più presto verranno a far frutto seminandogli 



