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cruda posta dentro alla salamoia . Il Euellio rac- 

 conta d'un condimento loro antico, ma è mi- 

 gliore fresco. 



I Mughetti sono odoratissimi , nascono di 

 cipollette, e con la cipolletta piccola fanno ce- 

 sto insieme piìi fili di lor piante , ed il lor fio- 

 re è in guisa di piccolissime campanelline. Trovan- 

 sene di più sorte , e tutti con le barbe attacca- 

 tavi la lor cipolletta . Si piantano del mese di 

 febbraio , nelle aiuole degli orti accosto T uno 

 all'altro che si tocchino e piantati una volta si 

 mantengono un pezzo senza ritrapiantargli. Vo- 

 gliono esser tenuti netti dall'altre erbe, e sar- 

 chiati . 



II Musco Greco è pianta di grande odore 

 nel suo fiore , che è vago ed artifizioso a vedere, 

 e molto gentile . Si trapianta ancor esso avanti la 

 primavera con la sua cipolla in terren grasso, nei 

 testi , e se vada asciutto gode qualche volta d'es- 

 sere adacquato, non vuol esser posto troppo a 

 dentro . 



Il Meo è un'erba che fa le foglie simili a 

 quelle dell' acero o della vite , ma più appunta- 

 te e con due taglj in mezzo , fa certi semi come 

 fagiuoli e fa il fusto a nodi e rami similmente 

 con i cannelli come la canna, dentro pieno di 

 materia come il finocchio; è chi n* ha fatta gran- 

 de impresa in Italia per cavar olio del suo seme 

 spremendolo al torchio, e prima sotto la macine 

 da olive; ed è olio buono a ardere e peri pan- 

 ni. Seminasi all' ottobre in terra grassa iujcampi 

 piuttosto vangati che arati e letamati bene. Ma 

 perchè in effetto di gran quantità di lor semi non 

 si cava moJt'olio, non è da impacciarsene che 

 per averne qualche pianta per variare e per bel- 

 lezza . 



La Nepitella 3 detta Calaminta, non sola- 

 mente air odore sì rassembra al puleggio , ma nel- 



