nìa . Sono più dicevoli allo stomaco ì navoni, clie 

 non i rapi , o le rape, e più grati al gusto come 

 più dolci e delicati di loro . I Navoni Gorintj 

 erano in pregio appo gli antichi, e crescono di 

 sopra fuor della terra più che sotto . I Kamani 

 apprezzavano gli Amiternini ed ancora i Norci- 

 ni . Vagliono in comune i navoni il medesimo 

 che le rape. 



L' Orzo fa bene negli ortali dove sia il ter- 

 reno asciutto e non umido perchè non rica- 

 schi , e perciò nel grasso e secco , e nell' assai 

 gracile perfetto e ben lavorato ; e così la trop- 

 pa acqua, e massime in fiore come al frumento 

 gli fa gran danno . Somigliantemente nel terre- 

 no fangoso troppo umido degenera , e imbastar- 

 disce quasiché in loglio, o si muore, e perciò 

 farà sempre meglio in terra di mezzana grassez- 

 za purché sia asciutta , e massimamente perchè 

 è infestato più che '1 grano da' punteroli e dall'ac- 

 que , ed in quella meglio sene difenderà , e di 

 quella sorte che si domanda Etiocrito n' è sicu- 

 ro affatto perché nasce piegato . Il Franzese , o 

 distico è una sorte d' orzo di grandezza notabi- 

 le, a tal che mesticato col grano fa buon pane 

 per la fa'miglia, seminasi in lati grassissimi e 

 freddi intorno al marzo , ma meglio risponde se 

 non andando crudo il verno si semini di genna- 

 io . L' esast ico che ha sei ordini di filze di granel- 

 li nella spiga, detto Orzo mondo ( che quasi 

 da se gli casca il granello senza reste ) è ot- 

 tima sorte d'orzo. All'orzo sono varj e diver- 

 si i granelli -, alcuno l'ha maggiore più lungo 

 e più rado ; alcuno biancheggia , alcuno pende 

 in rossiccio più pien di farina, e più forte del 

 bianco. Ancora uno ha due soli versi di spighe, 

 ed uno tre, quattro, o cinque al più, al qua- 

 le la spiga è molto vicina alle foglie di gros- 

 sezza ed ampiezza maggiore. L'orzo d'India 



