basso della buca per poter poi diradargli cre- 

 sciuti che sieuo, e lasciarvene un solo -iL.pià 

 bello, e rincalzarlo al pari. Desiderano d'es- 

 ser tenuti molto netti e liberi da ogn' erba 

 sintantoché nascano, e dipoi s* hanno a sarchia- 

 re e zappare, e sollevar lor bene la terra at- 

 torno alle radici senza toccarla pianta ,o smuo- 

 verla . Si deono anco quando son cresciuti e 

 fatti grandi che hanno il fiore, spuntare , e sem- 

 prechè rimettano ne* rami divettarglì . I poponi 

 s' hanno a cogliere la mattina al levar del sole, 

 e si conosce se son maturi, quando dal picciuo- 

 lo fan segno di spiccarsi ; e si possono conser- 

 vare colti così quattro o cinque dì per mandar- 

 gli lontano, cogliendogli senza ferro che fa lor 

 danno, non tanto fatti; e quando piìi o meno 

 soa fatti si manifesta dal piìi o manco inteneri- 

 mento del fiore con le dita aggravandolo alla 

 buccia che resta senza peluia, e all'odore fiu- 

 tando il fiore . Affermano Aristotile , e Teofra- 

 gto che i cespuglj così de' cocomeri come de' po- 

 poni si conserveranno per l'anno seguente, se 

 dopoché gli averanno tutti maturati, e saran 

 stati colti i suoi frutti, si scapezzerà in tondo 

 rasente alla radice coprendo con terra buona 

 per difesa del ghiaccio dell'inverno seguente; 

 ma conviene ch'ella sia terra molto sana ed as- 

 ciutta di sua natura , e da non inzuppar Tumi- 

 do . Dì questa maniera acconcj gettano poi a 

 tempo nuovo nuove messe a far nuovi poponi, 

 maturandogli piìj presto degli altri. Alcuni scrì- 

 vono che per mezzo delf infusione avverrà dei 

 poponi e dei cocomeri quel tanto eh' io dissi 

 del prezzemolo a produrlo; e propongojio che il 

 lor seme sì metterà V estate quando esso è fre- 

 sco dentro ai sangue ( siccome quello che pre- 

 parato con la jtrapigra e beuto può anco se- 

 condo loro ringiovinire una persona che sia ol# 



