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na dair altra quattro diti per la causa eli poter 

 rincalzarle, e nate sarchiarle, e nettarle bene 

 dalle cattive erbe, e d'agosto per averle piìi 

 presto, e questa sementa è meglio nei luoghi 

 freddi. Quelle che si serainatio dal solstizio in 

 là, siccoaie tutte l'altre erbe, non fanno seme . 

 Il lor solito è nascere in tre o cinque giorni . 

 Nei luoghi caldi Austrini , e nei tempi sereni 

 pili tosto fanno il gambo e il seme . Le foglie 

 s* hanno a calcare e pestare perchè la barba 

 cresca loro , altrimenti sene vanno in foglie, in 

 queste mandando il suo augumento , e non nel- 

 le barbe, le quali si disfanno, scrive Ersa . 

 E quanto j)n\ le radici hanno le foglie delica- 

 te e leggiere, tanto sarà più gentile e tenera 

 la sua barba . Il freddo ancora le aiuta iute- 

 nerir la radice e avendole ricoperte col terreno^ 

 nel seguente anno scoperte rigermineranno, per- 

 chè così acconcie posson crescere, e durare fin 

 air estate. Fanno le radici la lor sementa nei 

 baccelletti tondi in guisa di cornetto 3 i quali 

 col sale soci buoni a mangiare , e conditi triti 

 in insalata. Sarà piiì dolce la lor barba avendo- 

 ne macerato il seme prima che sì semini , nella 

 sapa , neiruve secche pestate; ed adacquan- 

 dole con r acqi a salata si leverà lor l'amarez- 

 za ; le addolcisce ancora il freddo come la rapa, 

 e per questo posson servire essendo cotte . Le radici 

 da principio impediscono la digestione, siccome a 

 digiuno eccitano il vomito, ma però mangiate dopo 

 pasto aiutano a digerire facendo per la loro gra- 

 vezza av v'aliare il cibo nello stomaco ; sono ven- 

 tose e dure a digerire. Puossi al fine dell' estate 

 tagliar loro le foglie , e ricoprirle di terra per 

 iscoprirle ad ogni tempo che altri voglia ser- 

 virsene 5 ma diventerà così talora la barba le- 

 gnosa . Il ktaiiie le fa spugnose e bruciolenti . 

 Le robiglie si deono seminare fra loro perchè 



