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che scorza fendendola per il mezzo , ed accomo- 

 dandovi UQ impiastro 5 il quale abbi preparalo 

 convenevole a queir innesto . A conservar le rose 

 ed i giglj , e molti altri fiori , con^^ien così fare : 

 si colgono non nel tempo che son fatti aperti e 

 ben fioriti , ma quando cominciano ad apparir 

 dentro alla boccia le foglie; affondisi accanto al 

 taglio dentro la pece disfatta, poi mettasi in un 

 cannello di canna ^ e bene impegolata la parte 

 che resta del cannello aperta, e si sotterri in luo- 

 go a solatìo perchè non si bagni . Delle foglie 

 delle rose colte fresche si fa col zucchero distrut- 

 to una conserva molto solutiva, ma convien cuo- 

 cervi dentro le foglie a lentissimo fuoco , e co- 

 stiparle poi nel vaso ben serrate insieme , rin- 

 fondendo sopra dell'altro zucchero liquido. Il 

 fiore di dentro gialliccio che si trova nelle rose, 

 giova secco e spruzzato alle piaghe delle geu- 

 gìe . Scrive il Mattiolo che mangiandosi venti o 

 venticinque foglie di rose dommaschine a digiu- 

 no , solvono comodamente il corpo , e senza mo- 

 lestia alcuna . Il succo delle rose è aperitivo 

 astersivo e solutivo, e perciò solve la collera , 

 ■e mondifica il sangue da quella, e vale al tra- 

 bocco del fiele . Lambiccansi le rose in varj mo- 

 di , ma quello che si fa in bagnomarìa è il piìi 

 approvato e migliore . Cogliendo le foglie delle 

 rose fresche e con la guazza sopra , e condite in 

 insalata, muovono il ventre, ma con dolore; e 

 quelli stoppioni che son dentro ai ballerani, mes- 

 si nell'aceto alla rinfusa, l'inforzano. 



La Ruchetta par che sia nata per istimo- 

 iare , poiché ( come dice il Mattiolo ) ella scalda 

 manifestissimamente; credesiche mangiata sceve- 

 ra aumenti lo sperma. Il seme beuto giova al morso 

 del toporagno; mangiata sola esala agevolmente 

 alla testa , e la fa dolere ; si rettifica col man- 

 giarla insieme con le foglie della lattuga condii 



