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con un sol nome Presame s' addomarida . ISTasce 

 talora nei boschi , e sparsamente per i campi ; 

 piantasi , e si assetta come i carciofi, ma pianta- 

 to una volta non sogli fa altro, servendo solo 

 a quello. — La Spina-bianca ( frutice) cresco 

 in arbore come un susino, avendo la corteccia 

 similmente delicata e morbida , come la foglia 

 simile a quella del pioppo , ma minore . Nasce 

 da per se per tutti i boschi e selve , fa certe 

 coccole rosse, le quali hanno dentro i loro semi 

 che seminati di marzo nelT aie degli orti nasco- 

 no lietamente per traspiantarsi d'un anno, e 

 cavati con le loro radici s* attaccano sui divelti 

 per insetarsi su' peri, nespoli , peri-cotogni e me- 

 li , Fa siepe eccellente piantato fitto ed è obbe- 

 diente al taglio per mantenersi pareggiato lun- 

 gamente . Traspiantasi all' ottobre . 11 suo fiore 

 gettato neir acqua di mare ha forza corrompen- 

 dosi di ammazzare i pesci marini . Le sue spine 

 son sode ed acutissime. 



La Sassefrica è detta ancora Barba dì bec- 

 co, siccome suona il suo vocabolo greco trago* 

 pògon ; ha la foglia somigliantissima di quella 

 dei zafferano alquanto più larghetta . Sene tro* 

 va della domestica, e della salvatica. Questa 

 nasce di sua natura, nei luoghi aspri e foreste 

 e traspiantata nel domestico s' ammansa -, la do- 

 mestica si semina nelle aiuole degli orti divelto 

 a due puntate, l'un anno per l'altro, di mar- 

 zo e d' aprile, per servirsi delle sue barbe , all' in- 

 vernata che viene , le quali cotte nell' acqua 

 e spremute , tagliate in girelle si mangian con- 

 dite calde con olio sale ed aceto. Ancora ta- 

 gliate in pezzi e poste in una pentola rimboc- 

 cata , con fuscelli a traverso nel vano accomo- 

 dati sì che elle non escano, si mettono nel 

 forno caldo quando '1 pane , e quand' esso si ca- 

 vano; e tagliate similmente in girelle si condi- 



