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scoilo in insalata . E tanto si fa alle bietole ros- 

 se, ed alle carote, le quali tutte radiche in que- 

 sta maniera acquistano al gusto sapore, e deli- 

 catezza maggiore . La sassefrica provoca 1' ori- 

 na valorosamente , e perciò giova a quelli che 

 patiscono di renella, e di pietra. Vuole esser 

 seminata rada, e se il caldo dell' estate la strin- 

 ga, adacquata. Ama grassissimo terreno, ed ol- 

 tre a questo ben letamato di marcio letame. Il 

 seme è fatto quando vuol cadere . 



Il Sisembrio degenera in menta per indìli- 

 genza del contivarlo , ed è propriamente la Men- 

 ta Romana ; e la negligenza nasce dal non aver- 

 gli la debita cura del cavargli fuor le radici; 

 imperocché aveiidone egli molte e creandone as- 

 sai , la virtiì la bontà e T odore sene scende in 

 quelle , e resta la pianta svanita , e perdendo 

 la forma con parte del suo naturale odore , si 

 convertìsce in menta. Alcuni altri scrivono che 

 straccurata e lasciata stare , si trasmuta in ne- 

 pitella . Seminasi di seme all'aprile, e con i 

 rametti in terra fitti, e troncati ancora s' appic- 

 ca ; e seminata di seme in manco di tre anni 

 non sarà buona; ma se alcuno dal capo della 

 ladice scevererà una gemina, la qual molti chia- 

 mano Occhio, nel medesimo anno sarà egli buo- 

 no . Godesi di terra buona, che sia posta a so- 

 latìo , e di sito che sia ugualmente risguarda- 

 to dal sole , netto dagli arbori , venendo me- 

 glio al cielo scoperto e non occupato . Si nutri- 

 sce sotto la terra , e quivi cresce ; ha natura 

 di riscaldare, e ferma il vomito, e manda vìa 

 il singhiozzo , ed i bachi. Seminato o posto una 

 volta sola basta tempo assai. — Il Sisembrio 

 aquatico, volgarmente s* addomanda Crescione; 

 nasce da per se, nell'acque stagnanti e nelle 

 lacune , e mette neli' acqua rami , i quali con 

 certe capellature bianche di nodo in nodo van^ 



