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fresco e rigoglioso. Gli nuoce l'acqua, e gode 

 del secco ed asciutto iu terreno magro . È buo- 

 no a fare spalliere basse, ed è obbediente alle 

 forbici per tutti i lavori. Adoprasi pesto nelle 

 salse ponendone poco, come nei cibi che si bra- 

 mano acuti . 



Il Trifoglio è di tre spezie; il maggiore che 

 ha le foglie ed i fusti più' grandi di tutti gli al- 

 tri; il minore che produce le foglie aguzze; un 

 terzo n'è il piiì minuto di tutti questi , e sì può 

 chiamare il sah'atico . Scrisse d'una spezie d^acu- 

 to Scribonio Largo, così dicendo : nasce il trifo- 

 glio aguzzo copiosissimamente in Sicilia , e non 

 l'ho mai veduto in Italia se non nel porto di 

 Luni , quando con Claudio Cesare andavamo in 

 Brettagna, dove assaissimo era per il circuito 

 di quei monti . Il Mattiolo ne pone d'un' altra 

 spezie in Italia con forma nelle frondi di More , 

 detto da molti acetoso, e da alcuni pancucolo . 

 Il trifoglio che nasce in Italia ne' prati è di tre 

 spezie anch'esso; il primo fa le frondi rotonde 

 e grandi, il secondo lunghette , ed il terzo pur 

 rotonde, ma piccole : sono variati anco nel fiore , 

 perchè è bianco , rosso , e giallo. Predice il tri- 

 foglio de' prati la tempesta, scrive Plinio, per- 

 chè tutto s' arruffa . Ha esso le frondi si- 

 mili all' arbore Lóto , e ciascheduna sua méssa 

 conforme al nome ha sempre tre foglie : quando 

 egli è tenereìlo rende odore diruta. Il fiore pur- 

 pureo ha il seme largo, ed in alcuna parte di se 

 peloso , e dall' altro suo termine è cornuto ; ha 

 la barba lunga ben soda , e fortemente fitta in 

 terra . Fa menzione del trifoglio Simontalo , il 

 quale dice far nei luoghi pietrosi , ed è più degli 

 altri di valore, e stimato. Il sugo del trifoglio 

 infuso per un corno nella gola delle pecore o ca- 

 pre* morsicate dalle vipere presentane loro il ri- 

 medio . Danno per precetto alcuni che si deggia 



