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 II est hors de doute , d'après l'état comparatif 

 ci-dessus , que le produit du madi , en huile , l'em- 

 porte, pour chaque hectare, de beaucoup, sur celui 

 des autres plantes oléagineuses : il résulte , en effet, 

 de cet état , que le madi rapporte , par hectare , 

 savoir : 



168 Kilog. d'huile de plus que le pavot | 

 227 Kilog. de plus que la caméline • 

 258 Kilog. de plus que le colza , et 

 318 Kilog. de plus que la navette. 

 On peut établir , en moyenne , pour Liège et les 

 environs , que les frais de culture et d'extraction de 

 l'huile d'un hectare de madi, s'élèvent à 500 francs. 

 (Sont compris, dans cette somme, le loyer du ter- 

 rain , un labour, la semence , un binage , deux sar- 

 clages , l'arrachement ou la coupe , la rentrée de la 

 récolte , le battage avec nourriture , et les frais à 

 payer au fabricant d'huile. ) 



Or, le rapport moyen d'un hectare , en huile , est 

 552 kilog. • il en résulte cjue le kilog. d'huile de madi 

 revient à 54 centimes et le litre à 50, 



L'huile , obtenue à froid , vaut mieux que l'huile 

 d'œillette et que la plupart des huiles d'olive du 



