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cinération . des cendres très-propres aux lessiyes. 



Les tourteaux provenant de ses graines , pro- 

 curent également un excellent fumier. 



11 produit en huile, par hectare, 168kilog. de 

 plus que le pavot, 227 kilog. de plus que la caméline, 

 258 kilog. de plus que le colza, et 518kilog. déplus 

 que la navette. * 



L'huile qu'on en obtient, à froid, est préférable, 

 sous le rapport alimentaire, à toutes les huiles pro- 

 venant des graines oléagineuses , et même à la plu- 

 part des huiles d'olive du commerce. Outre qu'il 

 en faut un tiers moins pour assaisonner les aliments, 

 le litre n'en coûtera qu'environ 50 centimes au cul- 

 tivateur. 



Elle brûle , lorsqu'elle est épurée , avec une 

 flamme d'une blancheur éclatante , sans répandre 

 ni odeur , ni fumée sensibles, et dure plus long- 

 temps que les huiles de navette et de colza. 



En quelque sorte incongélable , lente à rancir et 

 se conservant longtemps sans altération , elle sera 

 précieuse pour être brûlée dans les réverbères par 

 les temps froids , pour graisser les machines et pour 

 l'horlogerie. 



