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Feuillée, pl. mad. tome III, page 39, dit que 

 l'huile de madi est plus douce , et d'un- goût plus 

 agréable, que la plupart des huiles d'olive. 



On lit dans le Dictionnaire des sciences natu- 

 relles , tome XXVIII , page 3, ouvrage rédigé par 

 les sommités scientifiques françaises : MM. Bron- 

 gniart , Chevreul } Cuvier , Desmaret , Géoffroi 

 Saint- Hilaire , De Jussieu , De Lacépède , ! Mirbel , 

 Poiret , etc. « Les semences du madi cultivé four- 

 nissent par expression , ou par la simple coction , 

 une huile très-douce , au moins aussi agréable que 

 celle de l'olive , à laquelle elle ressemble aussi par la 

 couleur. » 



Il est dit dans le tome IV du Sertum botanicum : 

 « Les indigènes font un très-grand cas du madi cul- 

 tivé , en ce que sa graine leur fournit abondamment 

 et par expression , une huile douce , aussi agréable 

 que celle que nous obtenons de nos olives , et qu'ils 

 font concourir à l'assaisonnement de leurs mets. » 



On lit , à l'article Madi cultive , dans le Cours 

 complet d'agriculture, tome XIII, page 354, ou- 

 vrage rédigé par MM. le Baron de Morogues , 

 membre de l'Institut, Mirhel, de l'Académie Royale 



