U\ DESCraPTION. 



CAROTTES 



DIVERSES. 



uSanehe de §amt-î»ierre, 1853. Race intermédiaire entre la Carotte 

 blanche longue ordinaire et celle de Rreteiiil. 



€iigaiites€|iie nouvelle. 1850. N'a produit qu'un mélange de Carottes 

 rouges où la demi-longue domine. 



I3>e jardins. 1850. Les racines obtenues sont des Carottes courtes et demi- 

 longues. 



îiongae violacée de Touîouse. 1850. Racine longue rouge, avec un 

 refiet violacé ; de couleur assez particulière, très distincte de notre violette. 



lie îWurcie. 1852. Racine rouge violet; a monté et les racines se sont à peine 

 formées. 



SîelVapIes, ronge^ pâle, cotirle. 1841. A formé de petites racines rouges 

 longues, qui ont monté avant qu'elles fussent bien formées. 



15e i^oneeveux. 1849. Variété très voisine de la rouge pâle de Flandre et 

 ordinairement plus rouge. 



lilaiiche dii Palatlnat. 1838. Race voisine de la blanche des Vosges. 



Mouge losigise améliorée. Racine rouge longue à gros collet, voisine de 

 la Carotte rouge pâle de Flandre, mais plus rouge. 



Hoiige longue de Toulouse. Analogue à notre rouge longue. 



Molire Fotliegelbe langue. 1847. Probablement analogue à notre rouge 

 > longue. 



rîiolire frîîhe feîne rcthe Sardowleker Carotte. 1847. Intermé- 

 diaire entre la rouge longue ordinaire et celle d'Altringham. 



Molire selir frîihe fetne rotlie ïS.urzkraiitîge horn^s'clie Carotte 

 fange. 1847. Racine rouge très longue, à feuilles moins amples que dans notre 

 rouge lt)ngue. 



CARVl. 



gyn. — Cumin des prés. 



]Voms étr. — Angl. Caraway. — Ail. Kûmmel. — Esp. Carvi. 

 — ï»ort. Alcaravia. — Ital. Carvi. 



Carum carvi. — Fam. des Omhellifères, 

 Indigène. Bisannuelle. Racine de la grosseur du doigt, longue, jaunâtre, à chair 

 blanche, serrée, ayant une légère saveur de carotte, surmontée, avant que la 



