IxS DESCRIPTION 



CÉLERÏ-RAYE 



FRISÉ. 



^yiî. — 



Koms éivo — Angl. C. lurnip rooted curled leaved. — AU. S. 

 Knoll mit krauzem' Laube. 

 Racine renflée arrondie, de 0^1,07 à 0i«,08 de diamètre, brune à l'exlérieur à 

 chair blanche et serrée ; feuilles à folioles crispées, se tenant horizontalement. 



Cette variété est inférieure, par le volume de sa racine, au Céleri-rave ordinaire 

 «t n^a d'autre mérite ijue la particularité de son feuillage. 



CÉLEBI 



A COUPER. 



^yra. — C. PETIT. — C. CREUX. — C. FIN DE HOLLANDE. 



W®m§ étp. — 



Côtes creuses, très étroites, dressées, tendres et cassantes; drageons nombreux. 



Ce Céleri, qui n'( st guère cultivé que par les jardiniers de Paris et des environs, 

 a pour mérite principal de fournir des feuilles de Céleri pour, les potages ; on le 

 sème très épais ; il repousse après avoir été coupé. 



CÉLEFa 



ESPÈCES DIVERSES. 



Ciros de iBraSjaîîïS. 1850. Le produit obtenu est le Céleri à couper, sans 

 doute par une erreur de notre envoyeur. 



lîc Moisfort-liaoïaury 1852. Intermédiaire entre le plein blanc ordinaire 

 et le court hâtif. 



l>e Hapleg. 1835* Sous ce nom, nous avons reçu ('eux races, dont Tune a le 

 feuillage plus blond que l'autre; toutes les deux sont des plantes très élevées , à 

 côtes également creuses. 



]«ew si! ver giaiit. 1850. Variété de plein blanc à côtes creuses. 



Seyîîiouf's sMperIs red s®Ild. 1838. Très voisin de notre Céleri violet, et 

 peut être moins bon. 



WliUe impérial 1852. Belle race , voisine de notre Céleri turc. 



Wew fiât steiu. 1847. A côtes très courtes , comme aplaties; n'a rien de 

 remarquable ou de méritant. 



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