DES PLiNTES POTAGÈRES. 



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CHOU 

 d'york, 



Syn. — Chou pointu d'Angleterre. •— Chou pain de sucre. 

 IVoms étr. — Angl. C. York. — Ail. Kopfkahl Y^'orckscher. 



Pomme conique ou en ovale renversé, assez petite^ passablement serrée ; feuilles 

 de couleur vert foncé un- peu cendré et glacé , glauques à la surface inférieure , 

 capruchonnées, les extérieures ( celles qui ne contribuent pas à former la pomme), 

 peu nombreuses, pliées dans le sens de la nervure médiane et renversées en dehors 

 très lisses et sans cloqures , nervures douces, blanc verdâtre, pied un peu long ou 

 haut. Précoce. 



CHOU 



D'YORK SLPERFIN HATIF. 

 Syn, — Chou cabbàge. 

 Woms étr. — . . . . 



Plus petit que le chou d'York ordinaire , ayant la pomme relativement plus 

 étroite; plus allongée, encore moins pleine , plus précoce de huit jours environ ; 

 pied très haut. 



CHOU 



D'YORK nain HATIF. 



Syn. — 



!¥oms étr, — Angl. C. York dwarf. 



Plus petit que le chou d'York ordinaire , ayant la pomme relativement un peu 

 moins allongée, le pied plus court ; les feuilles ont la même forme et la même 

 couleiH' ; il est de douze jours environ plus précoce , 



CHOU 



B'yORK GROS. 



Syn. — . . 



H^oms étr. Angl. C. York large, 

 plus. gros que le chou d'York ordinaire, à pomme plus courte, plus renflée, plus 



