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brun-verdâtre ; sa durée germinative est de 4 ans. Dix grammes contiennent 

 8,000 graines de grosseur moyenne, d'une bonne maturité et frottées à un degré 

 convenable pour enlever une partie des barbes. Le litre pèse 250 grammes. 



Usage. — La racine qui est un aliment très sain, constitue aussi pour tous les 

 animaux, notamment pour les chevaux, une nourriture d'une excellente qualité. 

 L a pulpe sert à colorer le beurre , et les semences sont employées pour la confec- 

 tion de quelques liqueurs. 



Culture. — Y. Almanach du Bon Jardinier, 1854 p. 420 et 615. 



CAROTTE 



ROUGE LONGUE. 



@yn. — C. ROUGE LONGUE DE Toulouse — C. rouge de Flandres. 

 — C. de Croissy. 



Womg étp. — AKgl. C. long orange.— C. James's scarlet. — 

 Garrot Surrey. - Ail. M. beste rothe lange Carotte. 



Racine fusiforme , longue de 0°i,30 sur 0^,06 environ dans son plus grand 

 diamètre, rouge. 



Cette variété est très bonne, et d'un produit qui peut atteindre en moyenne , 

 dans de bonnes terres, le poids de 36,000 kilog. Pendant longtemps elle a été la 

 variété le plus communém.ent cultivée, elle domine encore dans beaucoup de pro- 

 vinces, mais elle tend à cédci'sa place, dans les jardins, à la carotte courte. 



Les carottes James's scarlet et Surrey des Anglais, bien que distinctes entre 

 elles sur les catalogues, ne nous ont pas paru, l'une et l'autre, différentes de notre 

 carotte rouge longue. 



CAROTTE 



ROUGE LONGUE DE BRUNSWICK, 

 ^yn. — 



iVoEits étr. — Aiigl. Carrot Studley. — Ail. M. lange rothe 

 Braunsclmeiger Carotte. 

 Racine fusiforme très régulière et longue, atteignant 0^,34 sur 0^^,04 dans son 

 plus grand diamètre ; à collet affleurant la surface du sol, de couleur rouge vif 

 comme l'Altringham. C'est une belle variété potagère, mais qui ne peut convenir 

 que dans les sols très profonds. 



