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intermédiaire pour la forme entre la jaune globe et la jaune d'Allemagne, ou peut- 

 être l'ancienne race de B. jaune à chair blanche. 



liOngue, anglaise. 1852. Race voisine de laB. rouge naine. 



Fine red 1848. Racine demi-longue, pyriforme ; écorce rosée, chair rouge 

 clair. 



liOng deep red. 1848. Très voisine de la rouge de Castelnaudary, si ce n'est 

 la même. 



Very dark red 1848. Race peu sensiblement différente de long deep red. 



Haïr long blood. 1850. Racine rouge demi-longue, chair très rouge, feuilles 

 d'un vert intense, à nervures et à pétioles rouges ou lavées de rouge, nombreuses, 

 ayant une tendance à se tenir horizontalement. Cette variété n'a riin de remar- 

 quable. 



Cattell's dwarf blood. — 1853. Racine petite, bien effilée, chair rouge 

 intense ; feuilles petites^ rouge vif, se tenant horizontalement : race voisine de la 

 rouge de Castelnaudary. 



Oberndorf gelbe runde. 1852. Race voisine [ou analogue à notre jaune 

 d'Allemagne. 



Oderndorf rotlic runde. 1852. Race analogue à notre Betterave disette. 

 Zuckerrunkelrîibe achte geibe în dcr Erde ^achsende 1847. 



Racine demi-longue, à chair jaune. 



BOURRACHE 



OFFICINALE. 



Syn, — Bourrache BATARDE. — Fausse boiirra<jhe. — Langue de 



BOEUF. -—Langue d'oie. 

 l¥onis étr. ~ Angl. Borage. — Ali. Borasch, — Ksp. Borraja. 

 — Port. Borrajem. — îtal. Borragine. 

 Borrago officinalis — Fam. des Borraginées, 

 De l'Orient. Annuelle. Tige de 0^,60, fistuleuse, hérissée de poils piquants ) 

 feuilles alternes, ovales, velues comme les tiges ; fleurs en corymbe, larges de 

 0m,02 à 0m,03, d'un beau bleu dans la variété la plus commune, quelquefois rouge 

 violacé ou blanclie. Graine assez grosse, oblongue, légèrement courbée, marquée 

 par une arête médiane et striée, étranglée, puis évasée vers le hile qui est blanc 

 et mamelonné : sa durée germinative est de 3 ans. Dix grammes contiennent 624 

 graines. Le litre pèse 478 grammes. 



