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DESCRIPTION 



BASELLE 



ROUGE. 



gyn. — ÉPINARD ROUGE D'AMERIQUE. — ÉPïNARD RODGE DU 



Malabar. 



Moms étr. — Angl. Red Malabar nightshade, 

 Basella rubra. — Fam. des Chénopodées. 

 De la Chine. Bisannuelle (annuelle dans la culture). Cette espèce ne diffère de la 

 baselle blanche qu'en ce que toutes ses parties sont teintes de rouge pourpre. 

 Graine semblable à celle de la baselle blanche. 



BASELLE 



A TRÈS LARGE FEUILLE, DE CHINE. 

 Syn. — ... 

 Moms étr. — ... 



Baselïa cordifolia. — Fam. des Chénopodées 



De la Chine. Tiges plus grosses, moins sarmenteusps que dans les deux espèces 

 précédentes, feuilles vertes, grandes comme celles de la laitue, rondes, un peu en 

 coquille, très épaisses et charnues ; fleurs petites, verdâtres. Graine ronde, de la 

 même forme et couleur que celle de la baselle blanche, mais un peu plus grosse. 

 Dix grammes contiennent environ. . . . graines. Elle est très lente à monter et 

 préférable aux baselles blanche et rouge. 



BASILIC 



GRA.ND. 



Syn. — Basilic aux sauces. — Basilic des cuisiniers, — 



Grand basilic. — Herbe royale. 

 IVoms étr. — Angl. Basil sweet. — ASI. Basilicum grosser. — 



Esp. Albahaca. — i"ort. Manjericao. — Etal. Basihco maggiore. 



Ocymum basilicum. — Fam. des Labiées. 

 Tige de 0"^ 30, très rameuse, à feuilles vertes, ovales lancéolées ; fleurs blanches 



