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DESCRIPTION 



AUBERGINE 



VIOLETTE LONGUE. 



Syn. — Aubergine DE Nârbonne. 



Aonis étr. — Angl. Egg-plant long purple. 

 Cette variété, qui est la plus commune, produit un fruit long de 20 centimètres 

 et large de 8 centimètres environ dans son plus grand diamètre, de couleur pour- 

 pre violet plus ou moins intense. 



AUBERGI]^; 



VIOLETTE RONDE. 



Syn.— 



^oms étr, — , . , . 



Le fruit est plus gros, plus court que dans la variété précédente, mais non com« 

 plétement sphérique, étant ordinairement plus aminci du côté du pédoncule, 



AUBERGINE 



PANACHÉE DE LA GUADELOUPE. 

 Syn.~ ... 

 Monis étr. — , » . . 



Fruit presque ovoïde, plus petit que dans les deux Variétés violettes précitées ; 

 blanc panaché et fouetté de rouge. 



AUBERGINE 



BLANCHE LONGUE DE CHINE, 

 mjn. — .... 



HîOEiis étp. — .... 



Le faciès de cette plante est tellement différent de celui des autres, qu'elle pour- 

 raiî peut-être constituer une espèce botanique plutôt qu'une variété : elle est moins^ 

 élevée, les feuilles sont d'un vert moins intense ; les fruits sont blancs, longs d'en- 

 viron 20 centimètres; étroits, pointus, ordinairement recourbés vers l'extrémité qui 

 porte à terre et ressemblent un peu à un concombre : elle est plus tardive que les 

 autres variétés et mûrit encore plus difficilemenl ses graines sous notre latitude. 



