su DESCRIPTION 



Payuton. Pied très haut comme dans le chou d'Alsace deuxième saison , 



pomme conique, serrée, peu volumineuse, beaucoup de feuilles. 

 i»rc^Cosi*s Victoria. 1851. Voisin du cœur de bœuf gros. 

 Borecole new cabbagiug. Identique au chou frisé vert grand, 

 ^chilling'â earîy SAveet. Voisin du cœur de bœuf, 

 i.ewisihaui. Très voisin de York gros. 



derusalesii î4.aie. 185 i. Sorte de chou frisé vert peu franc. 



:»iUcheir§ Prince Aîbert. 1854. Très voisin du cœur de bœuf gros ; peut- 

 être un peu plus blond. 

 Saroea^'s eariy dwarf* 1854. Mélange de cœur de bœuf et d'York. 



iielaware itale. 185 ^. Chou vert à feuille frisée seulement sur les bords, 

 d'un vert très glauque. 



Asparagus Kale. 1854. Très voisin de Delaware Kale. 

 Crreea globe Savoy. 1854. Paraît identique à ch. de Milan de Victoria. 

 Siberlan M^ale. 1854. Méitnge de plusieurs variétés de choux à fourrage. 

 Swedenburgh l^attie. 1854. Chou pommé voisin du ch. de Hollande tardif. 

 Early Paradîse. 1854. Identique à notre ch. d'York hàtif. 

 Eariy ghaliespeare. 1854. Identique à notre cœur de bœuf gros. 

 l.arge iirîiniliead (des Américains). 1854. Ne paraît pas sensiblement dififérent 

 du ch. de Hollande tardif. 



Fiat I5utcli(des Américains ). 1854. Ne paraît pas sensiblement différent du chou 



de Hollande tardif. 

 :eergen. 18.j4. Paraît identique à notre Chou quintal. 



Coaistock-g prsejilium fîat I>atcli. 1854. Paraît identique au chou de 



Bruns'^ick. 



CHOU 



VARIÉTÉS ALLEMANDES. 



SLopskohl sehr grosscr weisger platter Brauuscliweîger, 1847. 



Excellente race, à pied très court, ayant peu de feuilles, à pomme aplatie, inter- 

 médiaire entre le chou de Saint-Deiv's et le HoUande. 



Savoyer mitrelfrîilier grilncF ËLolil. 1847. Identique au Milan court 

 hâtii'. 



i£opfit.olii Erfurter kieiiier frîihor fester. 1851. (Chou pommé blanc 

 hâtif d'Erfuri;. Très petit, à pomme plate et serrée, très court de pied, n'ayant 

 presque pas de feuilles ; excellent de forme et de précocité. 



liopfLkOk! frîîlier Engîigcher zucker. 1847. Voisin du chou nain hâtif. 



4 



