DES PLANTES POTAGÈRES. 95 



sur Tune des faces. Sa durée germinative est de 2 années ; 10 grammes contien- 

 nent 12,100 graines ; le titre pèse 500 grammes. 



Usage, — On emploie les feuilles comme condiment à cause de leur forte odeur 

 alliacée. 



Culture. — Voir Almanach du Bon Jardinier, 1854, p. 455. 



CIBOULE 



BLANCHE HATIVE. 



©yn. — C. VIERGE, 

 nîonis étr. — 



Variété de la eiboule commune. Bulbes blanc rosé dont les tuniques devienneni 

 blanc d'argent vers le collet et à la naissance des feuilles qu'elles embrassent; 

 feuilles vert glauque plus foncé que dans la ciboule commune, plus raides , plus 

 longues, moins sujettes à se dessécher à l'extrémité. Elle talle moins que la variété 

 ordinaire, est moins productive en feuilles; celles-ci sont plus tendres et d'un 

 goût moins fort, elle perd complètement ses feuilles pendant l'hiver , mais elle 

 repousse de très bonne heure au prinlemps. 



CIBOLLE 



VIVACE. 



Syn. — C. DE Saint- Jàcqtjes. 

 :Konis étr. — . . . . 



Allium lusitanicum? (Lauik.) — Fam. des Liliacées. 



Bulbes très allongées, nombreuses, fixées à la base sur un plateau commun, de 

 couleur brun rougeâtre plus foncé que dans la ciboule commune ; tuniques se 

 prolongeant sur le collet et sur la base des feuilles où elles sont blanches. Feuilles 

 d'un vert bleuâtre très glauque, un peu plus longues, moins grosses , plus raides, 

 plus abondantes que dans la ciboule blanche, mais un peu plus grosses que dans 

 la ciboule commune. Elle produit quelquefois une tige terminée par une ombelle 

 de fleurs pourpre clair qui sont infertiles et ne donnent pas de graines. 



Usage, — Le même que celui de la ciboule commune*^ 



