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DESCRIPTION' 



CIBOULETTE. 



Syn. — Civette. 



ivoms étv. — Angl. Cives. Chives. — Esp. CepoUino. — Ital. 



CipoUina, 



Allium schœnoprasum. — Fam. des Liîiacées. 



Indigène. Vivace. Racines bulbeuses, ovales, nombreuses, feuilles gazonnantes 

 cylindriques, creuses, longues de 15 à 20 centimètres; tige ou hampe nue, haute 

 de 15 à 20 centimètres, terminée par des fleurs purpurines , stériles, en om- 

 belle compacte, entourée d'une spathe à deux valves. 



Usage. — On emploie les feuilles comme celles de la ciboule dont elles ont la 

 saveur. 



Culture. V. Almanach du Bon Jardinier., 1854, p, 455. 



CLAYTONE 



PEHFOLIÉE. 



Syn. — . . — Clâytone de Cuba. 

 :Rfom» étr. — » . . . . 



Claytonia perfoliata. — Fam. des Portulacêes, 



De Cuba. Annuelle. Feuille ronde, large d-^ 5 centimètres , perfoliée . traversée 

 par la tige qu'elle embrasse de toutes parts , charnue , d'un vert blond luisant ; 

 disposée comme une sorte de cornet, unique sur chaque tige, cette feuille se trouve 

 immédiatement surmontée par les fleurs qui sont disposées en panicule sur une 

 prolongation de la tige ou sessiles sur la feuille à l'insertion de la tige ; elles sont 

 blanches, petites, à cinq pétales. Graine noire, luisante, lenticulaire ; sa durée ger- 

 minative est de 3 années , 10 grammes contiennent 20,920 grains ; le litre pèse. . . 



Usage. — On mange les feuilles comme les épinards et l'oseille ou en place du 

 pourpier. 



Culture. — Voir Almanach du Bon Jardinier, 1854, page 455. 



