DES PLANTES POTAGÈRES. 



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COURGE 



D'ITALIE, 

 Syn. — COUCOURZELLE. 

 noms étp. — 



Fruit long de 0,40 cent. , large de 0,13 cent, dans la partie moyenne , un peu 

 renflé vers rombilic, marqué de côtes en cannelures très effacées, plus saillantes 

 vers le pédoncule qui est cannelé ; écorce jaune panachée et fouettée de vert foncé 

 dans le sens de la longueur; chair jaune; graine moyenne blanc verdâtre ; feuilles 

 lobées le plus souvent très profondément , quelquefois arrondies et simplement 

 anguleuses ; tige non coureuse ; allongée et coureuse lorsque la plante dégénère, 

 «e qui est fréquent. 



On doit manger le fruit quand il est jeune, 



COURGE 



DE BARBARIE, 



Syn . — GlRAUMON A BANDES. — CONCOMBRE DE MALTE. — CONCOMBRE 



DE Barbarie. — Citrouille iroquoise. 

 ;n^onlS étr. — .... 



Fruit presque cylindrique, long de 0^,46 cent, sur 0in,t8 cent, de diamètre, 

 marqué de côtes très effacées, un peu plus saillantes vers le pédoncule qui est 

 cannelé ; écorce jaune panachée de larges bandes vert foncé dans le sens de la 

 longueur ; chair jaune pâle ; graine moyenne blanc jaunâtre ; feuilles amples 

 profondément lobées , de consistance ferme ; tiges coureuses. 



Fruit de qualité médiocre. 



COURGE 



DES PATAGONS. 



Syn. — 



IVoms étr. — 



Fruit presque cylindrique, long de 0ni,46 sur 0™,!? de diamètre, marqué de 

 côtes très régulières relèvées en cannelures à arrêtes vives ; pédoncule cannelé , 



