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Cette courge est la plus cultivée à Paris et aux environs, c'est la plus produc- 

 tive, mais elle n'est pas féculente et on ne l'emploie guère qu'en potage. 



Potiron jaune à queue jaune. Sous-variété précoce dont le pédoncule 

 devient jaune à la maturité, 



POTIRON 



BLANC GROS. 



gyn.— .... 

 ivoms étr. — . 



Sous-variété à fruit blanc de crème, à chair jaune très pâle, 



POTIROX 



VERT GROS, 



Syn.— .... 



!¥oîns étr. — .... 



Sous-variété à fruit arrondi de forme variable, moins gros que le potiron jaune, 

 écorce vert foncé marbré ou jaspé de vert pâle. On lui donne le nom de potiron 

 gris lorsqu'elle passe au vert pâle. Graine grosse, blanche. 



POTIRON 



VERT D'ESPAGNE. 



Syn.— = . , , . 

 IVoms étr.— .... 



Fruit déprimé, presque discoïde, creusé des deux côtés dans l'axe du pédoncule, 

 épais au centre de 0in,15 à 0^,20 large de 0%35; écorce vert pâle, côtes 

 larges très effacées; chair jaune très sucrée et d'excellente qualité, graine 

 grosse, blanche. Feuilles moyennes, arrondies, anguleuses, concaves; tiges 

 coureuses. 



Cette courge est l'uae des meilleures et a le mérite important de se conserver 

 très tard. 



