DES PLANTES POTAGÈRES. 185 

 Poids, 105 grammes. En culture d'hiver; diamètre, 0^,32; poids, 465 grammes. 

 Graine blanclie. 



Plant à feuilles d'un vert assez intense, renversées en dehors, ondulées, grandes, 

 à cloqûres concaves. 



Cette laitue a la feuille dure et peu délicate; elle est rustique, passe bien l'iiiver et 

 convient pour le printemps. Elle est précoce, à peu près autant que la L. crêpe à 

 graine blanche, et garde peu la pomme. En résumé, elle nous semble inférieure en 

 qualité à la plupart des autres espèces du printemps et même d'hiver. 



LAITUE 



DAUPHINE. 



Syn. — L. GROSSE brune HATIVE. — L. GROSSE HATIVE D'HIVER. / 



IVomsétr. — Aî!. L. grosser Mogul. — Ital. L. Dolphina. 



Pomme moyenne, allongée, peu pleine, d'un aspect lâche et mou, d*un vert un 

 peu blond, légèrement colorée de rouge au sommet, a feuilles lisses, dépourvues de 

 cloqûres. Feuilles extérieures assez amples, marquées de larges taches rousses, 



rares; produisant beaucoup de drageons. Diamètre, Poids, Graine 



noire. 



Plant à feuille blond verdàtre, étroite, allongée, creusée en gouttière, cloqûres 

 rares, concaves. 



Celte laitue est rustique, un peu plus tardive que la L. blonde d'été, convenant 

 pour le printemps, quoiqu'elle passe bien l'hiver et tienne assez bien la pomme en 

 été ; elle est plus grosse que la blonde d'été, mais elle fournit moins. 



LAITUE 



GEORGES. 



Syn. — . . . . 

 ;Nionis étr. — . . . . 



Pomme moyenne, régulière, ronde, blonde, unicolore, à cloqûres grosses, assez 

 douces, plissées à la base. Feuilles extérieures amples, peu ondulées, creusées en 

 cuillers, plissées à la partie inférieure, cloqûres saillantes, très rares à la partie 

 supérieure, blondes. Diamètre, 0^,20; poids, 60 grammes. En culture d'hiver; 

 diamètre 0^,25 ; poids ?80 grammes. Graine blanche. 



