DES PLANTES POTAGÈRES. 



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LENTILLE. 



»jn, — ÀROLSSE. — ARROCFLÈ. 



:Aom*$ étr. — An;;!. Lentil. — Ail. TJnse. — Esp. Lenteja. — 

 Port. Lentilha. — Ital. Lente. 



(Ermirn Lens, — Fam. des Légumineuses). 



Indigène. Annuelle. Tige rameuse, dressée, haute de 0"^, 40, anguleuse; feuille* 

 ;jilôcs, ovales, obicngues, les supérieures terniinées par une vrille simple; fleurs 

 petites, blanchâtres, disposées par bouquets de deux ; gousses planes, elliptiques, 

 «rontenant ordinairement deux graines, — Graine lenticulaire de grosseur et de 

 couleur variables : sa durée germinative est de 3 années; dix grammes cou- 

 tiennent 118 grains; un litre pèse 785 grammes à l'état sec. 



Usage. — On mange le grain à l'état s e. 



Culture. — V. Almanach du Bon Jardinier, 1854. P. 492. 



LEXTILLE 



COMMUNE. 



»yn. — L. BLONDE. 



«oms étr. — Angl. L. large. — Ail, L, grosse weisse — Ital. 

 L. grossa. 



Cette variété qui est la plus cultivée, a le grain d'un jaune blond doré, de di- 

 mension variable, suivant les races et le terrain où elle est caltivée. 



Les lentilles connues sur les marchés sous les noms de Gallardon, de Lor- 

 raine, de Bourgogne, de Bretagne, de Hanibourg, de Mayence, d'Espagne, etc. , ne 

 nous ont pas présenté de différences appréciables, 



LENTILLE 



PETITE. 



»yn. — Lentilio. — L, k la reine. — L, rouse. 

 Moms étr. — Angl. L. small. — Ail. L. kieine. — ital. L. délia 

 Regina. 



Variété de la lentille commune, dont elle diffère par son feuillage et par ses tiges 



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