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plus menues, comme par son grain plus petit. Celui-ci est rougeâtre dans la va- 

 riété ordinaire, mais il en existe aussi une sous-variété à grain blond. 



LENTILLE 



, VERTE DU PU Y. 



Syii. — 



]%onis étr. — . . . , 



Cette variété paraît se rapporter par son feuillage à îa lentille petite ou lentiîlon^ 

 quoique les feuilles soient plus petites, d'un vert plus foncé, que les tiges soient 

 plus fines, plus élevées, et qu'elle nous ait paru plus florifère et plus rustique. 

 Elle en diffère essentiellement par son grain, qui est un peu pins large et vert fi- 

 nement fouetté et marbré de noir. 



LENTILLE 



A UNE FLEUR* 

 mjn. — L. d'Auvergne. 



Wonij^ étr — ABgl. Tareone fiowered. — stal. Ve:cià serena, 

 Ervum monantJios. Fam. des Légumineuses. 

 Indigène. Annuelle. Tige simple, glabre, anguleuse, haute d'environ 0^ 30 ; 

 feuilles ailées, ovales, oblongues, terminées par une vrille rameuse; fleurs jau- 

 nâtres, avec une tache noirâtre au sommet, solitaires ; gousse plane, elliptique, 

 contenant 3 grains. Grain aplati, plus épais et moins régulièrement lenti- 

 culaire que celui de la lentille ordinaire, de couleur gris brun marbré de noir. Sa 

 durée germinative est de 3 années, dix grammes contiennent 173 grains; un litre 

 pèse 800 grammes. 



Usage, — Le grain est farineux, et dans quelques localités on le mange comme 

 celui de la lentille commune. 



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