DES PLANTES POTAGÈRES. 2^7 



dans les deux tiers de sa longueur, lisse, très nette; longue de 0n»,20 sur 0oa,03 

 dans son plus grand diamètre ; donnant : 



Poids moyen 



Volume moyen 



Densité moyenne 



(Ces renseignements nous manquent pour cette espèce^. 

 Peau blanc sale dans la partie enterrée, verte ou quelquefois colorée de violet 

 dans la portion hors de terre ; chair blanche, tendre, assez serrée, sucrée ; Maturité 

 demi-hâtive. 



Ce navet est voisin du navet des Vertus, et n'en diffère qu'en ce qu'il est ordinai- 

 rement plus allongé et moins blanc, 



NAVET 



DE MEAUX. 



»yn. — . , . . 



noms étr. — Ital. N. di Meaux. 



Kacinc longue à collet de 0^,04 à 0m^05 hors de terre, presque cylindrique dans 

 toute sa longueur, assez nette, longue de 0nn,29 sur 0nQ,07 dans son plus grand 

 diamètre, donnant : 



Poids moyen 513 grammes. 



Volume moyen 518 ml. 



Densité 99. 



Peau blanc jaunâtre dans la partie enterrée, verdâtre au collet ; chair blanche, 

 demi-sèche, serrée, sucrée. Maturité demi-hâtive. 



Ce navet se conserve très bien pendant l'hiver, et est apporté sur le marché pendant 

 les mois de mars et d'avril; il diffère du navet long des Vertus, en ce qu'il est plus 

 long, moins précoce et moins blanc ; il dépasse souvent les dimensions que nous 

 avons indiquées. 



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