DES PLANTES POTAGÈRES. 



NAVET 



DE BERLIN PETIT, 

 «yn. — N. DE Telteau. 



^oms étr. — Ali. Herbst-Rube kleine Tellauer. — liai. N, pic- 

 ciolo Berlino. 



Racine très enterrée, fusiforme, peu nette, mesurant O^^Ol sur 0^,04 dans son 

 plus grand diamètre, donnant: 



Poids moyen,. , . , 126 grammes. 



Volume moyen 120 ml. 



Densité moyenne.. i,00. 



Peau blanc sale ; chair sèche, blanc-grisâtre, très serrée, sucrée ; feuilles très 

 petites, un peu dressées, vert blond. Maturité hâtive. 



Cette variété est très estimée, notamment en Allemagne, à cause de sa qua- 

 lité, 



NAVET 



NOIR LONG, 

 Syn. N. NOIR d'Alsace. 

 noms étr. — Ital. N. nero d'Alsazia, 



Racine enterrée, fusiforme, nette, longue de 0^,160 sur 0^,084 dans son plus 

 grand diamètre, donnant : 



Poids moyen 468 grammes. 



Volume moyenne 574 ml. 



Densité moyenne . 80. 



Peau noir-grisâtre ; chair blanc-grisâtre, demi-sèche. Feuilles petites, d'un vert 

 foncé, luisant. Maturité hâtive. 



Cette variété est particulièrement estimée dans le îs'ord ; on dit qu'elle est très 

 rustique et qu'elle supporte bien des froids, même assez sévères. 



