DES PLANTES POTAGÈRES. 251 

 gros, de la forme d'une carrotte, longue de 0^,330 pour 0^,052 de diamètre, 

 donnant : 



Poids moyen 221 grammes. 



Volume moyen 223 ml. 



Densité moyenne 0,99. 



Peau jaune pâle ; chair jaune, sèche, serrée, de saveur un peu acre. Maturité 

 demi-hâtive. 



Ce navet est de bonne qualité et se conserve bien jusqu'au printemps. 



JAUNE DE TANKARD, 



Syn. — . ... 



^'oms étr. — Angl. T. yellow Tankard, 



Racine fusiforme, un peu racineuse, à collet hors de terre, longue de 0^, 155 

 sur0ni,078 de diamètre; donnant: 



Poids moyen 512 grammes. 



Volume moyen 442 ml. 



Densité moyenne 1, 13. 



Peau blanc jaunâtre, coloriée de vert au collet de la racine ; chair jaune pâle, 

 serrée, de saveur assez douce ; feuilles amples ; maturité hâtive. 



Cette variété paraît remarquable par la densité de sa çhair, par sa précocité ^t 

 son volume. 



ÏVWTET 



ROSE DU PALATINAT, 

 Syn. — Ràve rose longue de Brest. 



^oms étr, — Angl. T. red Tankard. — ital. N. rosa del Pala- 

 tinato. 



Racine sortant de terre de 0m^05 à 0na,06, pyriforme, presque cylindrique dans 



