DES PLANTES POTAGÈRES. 55S 



PMds moyen . . . ) 



Volume moyen . . s Ces observatioiu nous ont manqué. 

 Densité moyenne . J 



Peau blanche, fine, chair blanche, sèche, coriace, serrée, sucrée. 

 Ce navet ne diffère du navet rond de Croissy qu'en ce qu'il est ordinairement un 

 peu plus allongé. 



ROND DE CROISSY* 

 Syn. — N. ROND DES Vertus. 

 If oms étp» — .... 



Racine presque enterrée, pyriforme ou arrondie, nette, à collet fin, mesurant 

 0^,058 dans l'axe de la racine sur 0°^,062 dans son plus grand diamètre, 

 donnant : 



Poids moyen • • • | 



Volume moyen . . / Ces obseryations nous ont manqué. 

 Densité moyenne . ) 



Peau blanche, fine; chair blanche, serrée, sucrée. Maturité demi-hâtive. 

 Cette variété est de bonne qualité et estimée par les cultivateurs des environs 

 â% Paris. 



HYBRIDE DE WOLTON. 



Syn. — 



iVoms étp. — Ail. R. vonWolton. 



Racine sphérique ou quelquefois légèrement ovale, en partie hors de terre, 

 longue de ôm,093 dans l'axe de la racine, sur 0^,096 de diamètre, donnant : 



Poids moyen . 330 grammes. 



Volume moyen, ^50 ml. 



Densité moyenne 94. 



Peau blanche colorée de violet au collet; chair blanche, teadre, peu serrée, de 

 saveur douce. Feuilles amples. Maturité demi-hâtive. 



