DES PLANTES POTAGÈRES. 259 

 mée , épaisse de 0^,092 dans l'axe de la racine, sur 0^^105 de diamètre, don- 

 nant : 



Poids moyen 420 grammes. 



Volume moyen , 418 ml, 



Densité moyenne 1,00. 



Peau jaune pâle ; chair jaune pâle, tendre, assez peu serrée, sucrée. Maturité 

 très hâtive, 



NAVET 



JAUNE DE MALTE. 



Syn.— ... . 



ivoms étp. — Ail. Rùbe Malteser. 



Racine déprimée, nette et régulière, sortant un peu hors de terre ou affleurant 

 le sol, épaisse de 0^,087 dans l'axe de la racine, sur 0^,140 de diamètre, don- 

 nant : 



Poids moyen 504 grammes. 



Volume moyen. 522 ml. 



Densité moyenne 0, 96. 



Peau jaune, colorée de vert autour de l'insertion des feuilles ; chair jaune pâFe, 

 tendre quoique serrée, sucrée. Feuilles amples. Maturité hâtive. 



Cette variété est recommandable. 



NAVET 



JAUNE DE FINLANDE. 



Syn. .... 



Tikoms étr. — Aîl. R. finlandische. 



Racine déprimée, très nette et régulière, à collet unlpeu allongé en cône, hors 

 de terre, marquée à la partie Inférieure autour du pivot d'une dépression profonde 



