DES PLANTES POTAGÈRES. 561 

 le $01, épaisse de 0^,145 dans l'axe de la racine, sur 0^,154 de diamètre, don- 

 nant : 



Poids moyen 486 grammes, 



Volume moyen 500 ml. 



Densité moyenne 0, 97. 



Peau jaune pâle coloré de violet au collet de la racine ; chair jaune pâle 

 paraissant peu serrée, de saveur assez douce. Feuilles amples. Maturité demi- 

 hâtive. 



Cette variété^ que nous avons reçue d'Angleterre, paraît recommandable pour 

 la grande culture, à cause de son volume et de sa précocité. 



NAVET 



BOULE d'or. 



Syn. — . ... 



Moms étr. — Angl. T. Roberfson's yellow golden stone. 



Racine presque sphérique, nette et régulière, à collet fin, épaisse de 0nQ,095 dan» 

 l'axe de la racine, sur 0^,100 de diamètre, donnant : 



Poids moyen 332 grammes. 



Volume moyen 350 ml. 



Densité 0, 94. 



Peau jaune foncé; chair jaune pàle, peu serrée, de saveur légèrement amère. 

 Feuilles amples. Maturité demi-hâtive, 



SCARIBRITSCH. 



^'oms étr. — Angl. T. Scaribritsch. 



Racine déprimée, nette et régulière, à collet fin, hors de terrre, épaisse de 

 0^1,075 dans l'axe de la racine, sur 0^^103 de diamètre, donnant : 



Poids moyen 280 grammes. 



Volume moyen 284 ml. 



Densité. 0,98. 



