Î)ËS PLANTES POTAGÈRES. 



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OSEILLE 



VIERGE. 



Ujn. — 0. STÉRILE. 



Moms étp, — Itaî. A. vergine. 



Rumex montana. 



Indigène. Vivace. Feuilles radicales, longues de Om,ii à Om,t2, ovales-obion- 

 gues, en flèche, à oreillettes courtes , s'écartant à angle droit, presque lisses ou à 

 cloqûres peu saillantes ; d'un vert plus intense cjtie dans l'oseille de Belleville, à 

 nervures partant en rayonnant du sommet du pétiole; à pétiole long de 0^,08, 

 coloré de rose à la base, sortant de gaines nombreuses, courtes, sans arêtes, 

 Tige de 0««,60; fleurs dioïques, petites, rougeâtres, en panicule, ordinairement 

 stériles. 



Cette espèce est peut-être moins acide que l'oseille de Belleville, elle a aussi 

 l'avantage de pousser plus tôt; elle convient mieux pour planter en bordures, 

 parce que ne donnant pas de graines, elle ne pullule pas comme les autres ; elle a 

 l'inconvénient d'avoir le pétiole un peu court quand elle commence à pousser. 



OSEILLE 



VIERGE A FEUILLE CLOQUÊE, 



Syn, — . . . . 



ifoms étr. — îtal. A, Vergine a ioglie crespe. 



Cette variété se distingue par ses feuilles plus grandes, très cloquées, de consis- 

 tance très mince, montrant dès qu'elle pousse, au printemps, un pétiole plus long 

 marqué de piquetures rouges, qui se continuent sur la nervure médiane et sur les 

 nervures principales de la face inférieure de la feuille. 



