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ovales, dentées, glabres, vert foncé ; tige de 1°^,75, cannelée, creuse; fleurs 

 jaunes disposées en larges ombelles. Graine très aplatie, ailée sur les bords, mar- 

 quée de cinq nervures, jaunâtre. Sa durée germinative est de deux années ; dix 

 grammes contiennent 2,100 graines; le litre pèse 220 grammes. 

 Usage, — On mange les racines. 



Culture. — Yojez Almanach du Bon Jardinier 1854, p. 515. 



PANAIS 



LO>G. 



Syn, — .... 



:xoîîis étr. — A.ngi. P. long. AU. P. grosse lange. — Ital. 

 P. lunga. 



Racine fusiforme, presque cylindrique , très allongée , garnie de fibres nom- 

 breuses, à collet un peu conique, longue de em,30 à 0m,40 sur Cm, 03 dans son 

 plus grand diamètre, jaunâtre, à chair blanche. 



Cette variété est la plus anciennement connue et la plus répandue. 



PAXAIS 



ROND. 



Syn. P. COURT. — P. ROYAL. — P. DE METZ. 



Z¥oms étr. — Angl.P. pound. — AU. P. runde. — ftal. P. ra- 



tunda. 



Racine en forme de toupie, longue de 0^^.10 environ sur 0m,07 à Om^OS, dans 

 son plus grand diamètre, légèrement creusée au coîlet, autour de Tinsertion des 

 feuilles, jaunâtre, à chali^ blanche. Feuilles moins amples que dans le P. long. 

 Floraison de six semaines emiron plus tardive que celles du P. long. 



Cette variété qui est plus hâtive à se former que la variété longue , tonnent 

 mieux pour les jardins et pour les terres peu profondes. 



PAMIS. 



VARIÉTÉS DIVERSES. 

 i>e Bretagne, 1845. — Très belle race de panais long, à racines bien filées, 

 leuilles plus petites, à folioles plus rapprochées, plus vertes que dans ce dernier. 



