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POIRÉE A CARDE 



FRISÉE. 



Syn. — .. 



Moms étr. — .... 



Carde blanche, feuille très blonde, très cloquée et comme chiffonnée à 

 manière des Choux de Milan. 



POIRÉE A CARDE 



ROUGE. 



Syn. — . . . . 



Moms étr. — Angl. Beet Brazilian. — Ail. Mangold mit rothes 

 Blattern. 



Carde rouge pourpre^ feuille verte, largement cloquée, nervure de la couleur 



de la carde. 



POIRÉE A CARDE 



JAUNE. 



Syn.— 



Hotus étr. — Angl. Beet Brazilian. — Ail. Mangold mit Goîd 

 Blaltern. 



Carde jaune, feuille d'un vert jaunâtre, nervure de la couleur de la carde. 



POIREE 



BLONDE. 



Syn. — Bette. 



l¥oms étr. — Angl. Beet white. — Beet common. — Ail. Mangold. 

 — Esp. Acelga. — Port. Acelga.— ïtal. Bietola da erbace. 

 Beta vulgaris, — Fam. des Chénopodées, 

 De l'Europe méridionale. Bisannuelle. Racine longue, cylindrique, ligneuse ; 



