DES PLANTES POTAGÈRES. o2l 

 Ce pois est très remarquable par les dimensions de sa cosse, mais il est, comme 

 tous les pois à fleur rouge, d'une saveur peu délicate ; il est en outre peu produc- 

 tif, et nous ne le recommandons qu'à titre de curiosité ; cependant sa cosse peut 

 être utilisée pour les potages dits à la Julienne. 



POIS 



SANS PARCHEMIN A COSSE BLANCHE, 



Syn. — 



IVoms étr» 



Tige de i^^Ao. Feuille vert blond, marquée de rouge autour de l'insertion de la 

 tige. Fleur rouge \iolacé . . . , au 12 juin pour semis du It mars ; arrête au 

 16e-18e nœud. Cosse longue de 0^,065 à 0^,073, large de 0^,013 à 0ni,015, 

 épaisse de 0ni,095 à 0^,010, sans parchemin, arquée, quelquefois contournée, 

 blanc jaunâtre; contenant 6 à 7 grains; au nombre de 2 par maille et de 12 à 

 14 par pied. Maturité : 150 jours après le semis du 11 mars. Rendement : 8 à 

 9 litres par are. Grain irrégulier, jaune verdàtre marbré ou tiqueté de brun ou 

 de noir, au nombre de 2290 par litre. 



Ce pois a une saveur désagréable, il est en outre délicat et d'un faible rende- 

 ment. 



POIS 



SANS PARCHtMIN A COSSE JAUNE. 



Syn. — . . . . 

 ^'oms étr. — . ... 



Tige de 1^,20. Feuille large, vert blond. Fleur blanche, teintée de jaune, au 

 18 juin pour semis du 11 mars; arrête au 15e nœud. Cosse longue de Oni,10 à-: 

 Om,ll, large de 0m,020 à Oni,022, épaisse de Cnî,095, sans parchemin, droite et 

 contournée, s'amincissant à l'extrémité, sans être tronquée, bossuée par les grains 

 qui n'occupent que la moitié de sa largeur, jaune verdàtre ; contenant 6 à 7 grains 

 qui sont très espacés ; r u nombre de 2 par maille, et de 5 à 7 par pied. Maturité : 

 124 jours après le semis du 11 mars. Rendement: 8 à 9 litres par are. Grain 

 oblong, assez régulier, jaune blond ; au nombre de 2270 par litre. 



