DES PLANTE3 POTAGÈRES. 331 

 feuilles à folioles frisées. Fleurs lilas violacé, assez grandes, penchées, longuement 

 pédicellées. — Tubercules épars. Maturité demi-tardive. 



Cette variété est peut-être la meilleure que nous connaissions pour la table ; 

 elle est assez productive et de bonne conservation. 



P03D1E DE TERRE 



K.1D.NEY. 



Syn. — Marjolin. — Marjolaine. — Quarantaine. 

 IVoms étp. — .... 



Tubercule pesant en moyenne 66 grammes, mesurant 0lit,062, allongé, aplati, 

 atténué et quelquefois un peu contourné à la base ; yeux très peu nombreux , 

 très peu proéminents, cicatrice presque nulle; peau jaune, très fine et lisse; chair 

 blanc-jaunâtre, assez farineuse et savonneuse. Germe blanc teinté de jaune 

 Tige haute de Ci",25 à (j^,ZO, dressée, peu ramifiée ; feuilles peu nombreuses, 

 à folioles moyennes, très peu cloquées, assez obtuses, concaves, non contournées, 

 assez espacées, vert intense; fleurs avortant presque constamment. Tubercules 

 réunis. Maturité très hàtive. 



Le germe est toujours blanc teinté de jaune mais jamais de rose violacé (c'est 

 celui de la marjolin tardive Les feuilles sont très brillantes et un peu charnues 

 ou épaisses; ne fleurit jamais ; donne très rarement des boutons qui avortent. 



Cette variété se recommande par sa très grande précocité, par la beauté et la 

 netteté de son tubercule, et par la qualité de sa chair; c'est celle que les jardi- 

 niers préfèrent pour la culture sous châssis. Son tubercule ressemble beaucoup 

 aux petits tubercules de la Pomme de terre jaune longue de Hollande, ce qui 

 peut donner lieu à des confusions fâcheuses. 



rOADIE DE TERRE 



NAI>E HATIVE. 



Syn. — . ... 



9loms étr. — ital. P. nana primaticcia. 



Tubercule pesant en moyenne 72 grammes et mesurant 0litj064 ; régulièrement 

 arrondi, quelquefois bossué et difforme, yeux ordinairement assez saillants ; peau 



