DES PLANTES POTAGÈRES. 



P03DIE DE TERRE 



DE ROHAN. 



Syn. — . . . 

 IVoms étr. — . ... 



Tubercules pesant en moyenne 136 grammes, mesurant Oiit^iSO, arrondis ou 

 mamelonnés et irréguliers, réunis quelquefois par groupes et soudés ensemble, yeux 

 très enfoncés; peau rosée, nuancée de jaunâtre; chair blanc verdâtre, aqueuse, 

 peu farineuse; germe rose saumoné. Tige haute de 0™55 à 0™60, généralement 

 inclinée, assez forte, vert jaunâtre, à côtes colorées de violet terne, la base violet 

 foncé ; feuilles longues à folioles moyennes, serrées, allongées, régulièrement clo- 

 quéesjpliées àla base, ondulées, quelquefois contournées, vert foncé; fleur avortée. 

 Tubercules réunis. Maturité très tardive. 



Cette espèce n'est remarquable que par le volume qu'elle acquiert et par son 

 produit, mais l'irrégularité de sa forme rend son nettoyage difûcile, et sa maturité 

 tardive la rend fort sujette à souffrir de la maladie; en tout cas, elle ne devrait 

 être considérée que comme une variété agricole. 



P03DIE DETERRAT 



BOUGE BONDE DE STRASBOURG. 



Syn. — 



If oms étr. — .... 



Tubercule pesant, en moyenne, 66 grammes, mesurant 0li*,62, arrondi, 

 irrégulier, bossue, yeux peu profonds; peau rouge vif, assez fine; chair jaunâtre, 

 serrée, de très bonne qualité ; germe rose intense un peu violacé. Tige haute 

 de 0»"..., forte, dressée, verte, colorée sur les côtes et sur quelques faces, de 

 violet brunâtre ; feuilles nombreuses à folioles assez grandes, allongées, pointues, 

 cloquées, ondulées, vert assez foncé ; fleur lilas au centre et lavée de blanc sur le 

 bord. Maturité demi-tardive. 



Cette variété est bonne et productive. 



