DES PLANTES POTAGÈRES. 



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RADIS, 



Syn. — Petit radis. — Petite rave. — Rave. 



wcm«4 étr. — Angî. Kadish. — AI!. Rettig. — Esp. Rabanito. 

 — Reponche. — s»orf . Rabâo. — stal. Rafano. — Ravanello. 

 Baphanus sativus, — Fam. des Crucifères. 



De la Chine. Annuel. Racine fusiforme ou arrondie ; tige dressée, rameuse, 

 glabre, haute de On^eo à OmSO ; feuilles inférieures pinnatifîdes, glabres, à lobes 

 arrondis, le terminal plus grand, presque entier; fleurs grandes, variant du blanc 

 au violet clair, selon les variétés ; siliques ventrues (plus allongées dans la rave), 

 presque vésiculeuses, glabres, terminées par un bec court et gros. Graine irréguliè- 

 rement arrondie, jaune gris rougeâtre dans les variétés à petites racines, jaune 

 rougeâtre dans le radis noir et dans les sous-variétés; sa durée germinative est de 

 5 années; 10 grammes contiennent 1,200 graines de radis, et 1,100 graines des 

 variétés dites raves à racine allongée; le litre pèse 650 grammes. 



Usage. — On mange les racines. 



Culture. — Voyez Almanach du Bon Jardinier , 1854, p. 535. 



RIDIS 



ROND ROSE. 



nyn. — R. saumoné. 



Moms ctp. — Angl. R. Turnip r^d. — R. Ail. Monat runder 

 feiner rosenrother Kurtzkrautiger. 



Racine presque sphérique, légèrement allongée du côté de la queue, qui est fine 

 et déliée, de 0^03 environ de diamètre ; de couleur rose; feuilles assez grandes et 

 nombreuses. Maturité hâtive. 



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