DES PLAINTES POTAGÈRES. 



367 



RAVE 



VIOLETTE HATIVEr 



Syn. — .... 

 Moms étp. — .... 



Sous- variété de la rave violette, un peu plus petite et plus hâtive. 



BLANCHE A COLLET VERT. 

 Syn. — .... 



TVoms étP. — Angl. R. whiteNaples. 

 Racine delà dimension et de la forme de la rave rose, sortant de terre de 0^02 

 environ, colorée de vert dans le tiers supérieur, et blanche à la partie inférieure. 



RAVE 



BLANCHE A COLLET VIOLET, 

 (iyn. — .... 



Wonis étr. — Ail. R. Monat frûher halbrother longer hollân- 

 discher. 



Sous-variété, qui ne diffère de la rave blanche à collet vert, que par la coloration 

 en violet de la partie supérieure de la racine. 



TX\V£ 



TOBTILLÉE DU MANS. 



Syn. — .... 



Moms étr, ~ Ital. Rafano attortigliato di Mans. 

 Racine très allo:*îgée , presque cylindrique dans toute sa longueur, ordinal- 

 rement contournée en tire-bouclion ou d'une manière irrégulière, longue d^environ 

 0«»30 à 0^35 sur 0m025 de diamètre à la partie supérieure, peau blanche, lisse ; 

 chair blanche, peu serrée, de saveur piquante; feiâlles très amples. 



