DESCRIPTION 



ÏLIIFORT 



SAUVAGE. 



^yn. — Cran de Bretagne. — Cran des Anglais. — Cranson 

 DE Bretagne. — Cranson rustique. — Faux raifort. — Ghand 



raifort. — MOCTARDELLE. — MOUTARDE DES ALLEMANDS. — 



Moutarde des Capucins. — Moutarde des Moines. — Radis 



A CHEVAL. 



i^oms étr, — Angl. Horse Radish. — Ail. Meerrettig. — Port. 

 Rabào de cavallo, — ^ atal. Armoracia. 



Cochlearia armomcia. — Fam, des Crucifères, 



Indigène. Yivace. Racine très allongée, presque régulièrement cylindrique dans 

 la moitié de sa longueur, qui atteint environ 0^40, sur OmOSà 0^04 et souvent 

 plus de diamètre , blanchâtre ; feuilles radicales pétiolées, ovales-oblongues, lon- 

 gues de 0°^40, dentées, les supérieures sessiles, lancéolées-linéaires, d'un vert 

 foncé luisant ; tige de 0^50, rameuse vers le haut, glabre ; fleurs en longues 

 grappes grêles; silicules petites, globuleuses, glabres, le plus souvent avortées et 

 ne produisant pas de graines. 



Usage. — La racine a une saveur très piquante et s'emploie, râpée, à l'instar 

 de la moutarde. 



Culture. — Voyez Almanach du Bon Jardinier, 1854, p. 536. 



RAIPONCE. 



«yn. — BATON DE lACOB. — CHEVEUX D'eVÊOUE. ~ PlED DE 

 SAUTERELLE, — PETITE RAIPONCE DE CAREME. — RAMPON. — 



Rave SAUVAGE. 



Monis étr, — Angl. Rampion. — Ail. Rûbchen-Rapunzel. — 

 Ksp, Reponché. — i»ort.Rapunculo. — ital. Raponzo. 



Campanula rapunculus, — Fam. des Campanulées, 

 Indigène. Bisannuelle, Racine fusiforme, petité, blanjîhe, charnue ; feuilles radi- 



