tlh DESCEIPTIO.N 



brune ; sa durée germiBaiîve est de 3 années. IMx grammes eoHUencnt 7!^9M 



graines, le litre pèse 400 graEime?. 



Usage. — ^ On emploie les feuilles comme a;f- :;:'nnemenl. 

 Culture.^y. Almanach du Bon Jardinier, 1S54, p. 53S. 



SAUGE 



OFFICIMLE. 

 Syn. — Graitdi Sauge. — Heree sacrée. 



]¥om.s étr, — Angl, Sage, — Ail. Salbei, — Esp. Salvia. — Port. 

 ^^oi.tlo. — ïtal. Sal\1a. 



Salvia officinalis.^ Fam., des La\'iies. 



De rEUH^mérîdîoiiale. Vi ;:e T 

 4les rameaux droits^ velus, l : : 

 nelées, elliptiques, lancéolée: 

 longs pétioles et sèches oa p 



mlQal. d'un bleu rougeâtre. C _ : r-i^- 



minatîTe est de 3 années. Dis grainmes contiennent 2325 ;.^..:er : le .itre pesé 

 57 ô grammes. 



Usage. — On emploie les feuHles peu: a: ; mstiier les mets. ' 



SC0L1\IE 



e'espagne, 



gyn. — Cardouilie. — Epixe jaune.— Cardoussejs, 

 Soms étr, — îtal. Barba gentil e. — Carciofo p-^'^^"^'^- — Card. 

 swiimo. 



ScoJymus hiypanicus, — Fam. des ÇorripQsies. 



De l'Eur-ope méridionale. Vivace. Racine fjs:fMm.ie, lonrue ce 0^,35 à O^AO 

 tige de 1 mètre, divisée en rameaux etoles : feuilles grandes, sinué es, épineuse 

 ^ressemblant à celles du chardon se pr jl.ngeant sur la tire en appendices sio'jé 



