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Suerft ftetft man mit #filfe beg *ßfaljleifett3 bie Söhnen* 

 jiangen tri ben Dieken 1 V 2 bis 2 guß t>on einanfor, recht tief uns 

 feft ein, legt Dann um jebe 4 Big 6 Söhnen in gleichmäßiger (Snt= 

 fentung, etwa 2 ßofl &«>n etnanber unb Bebest fie etn>a§ mit guier 

 Srbe ober mit 2lf<he. Um bic Sefeftigung ber Stangen noch mehr 

 5u erzielen, ftecf t man biefe fo, baß bie üon 2 ju 2 Leihen ftdf> ge* 

 gen einander neigen, fp baß fte o&en 2 Big 3 $uß lange ®a6eln 

 büben, in welche anbere Sobnenftangen quer eingelegt unb mit 

 -33aji ober SöetDenruthen ßefeftigt Serben. — Sinb bie $flan$en 

 etwa 3 big 4 QoÜ hoch, fo derben fte Beiheft unb bie ßrbe etoa^ 

 um bie Stengel I;erum' angehäuft. £)en Sommer fyinburdfj muß 

 man ben Soben fleißig lorfern unb bag Unfraut Befeitigen. ®ie 

 rantenben Stengel werben anfangt mit Sinfen ober Stro^almen 

 an t>ie Stangen angebunben, Big fte ftcf) bann v>on feI6ft winben. 

 — Set bem 5lBnef)men ber grünen Sonnen, weldjeg ntrfjt Bei Dte> 

 genwetter gef^et;en muß, Ijat man ftd) Dor ber Verlegung ber 

 Siengel in iid)t m nehmen. 



3u Samen laßt man in ber Siegel nad; bem elften ober 

 feiten 5l6£flucfen ber grünen Sonnen eine 31njahl berfelßen fori* 

 machfen uut> fid> auebtlben. ßut ßät ber Steife derben bie Sien* 

 gel ausgesogen, bie Sd)Oten enthülfet unb bann bie Söhnen irocfen 

 aufbewahrt. — Sie Behalten ihre Jteimfä^igfeit 2 Big 3 Sa^re. 



3lm i>onf)etU;afteften ift ber Solmenbau, wenn man gan^e 

 Seele Anfang Mai in einer (Entfernung Don je 3 gatß Belegt unb 

 hierauf bae £anb mit Jtt>vffalatfamen leicht Befireut. ßnx ßzit, 

 wenn Die Sonnen gehäufelt werben muffen, ift ber Salat fdjon fo 

 herangewad/fen, baß bie $flan$en gebünnt unb Bewarft werben 

 tonnen. Üftad) bemfelben Befegt man bie leeren Stelleu mit 2Bin* 

 tergemüfe, j. 33. Äotjlrafct, SBirftng, 3?ofenfoI;l, 2öetß£"raut, Zand), 

 Sellerie u. bgl. Sinb biefe gehörig angewadjfen, lodert unb rei* 

 uigt man ben Soben. Soßab ber Äo^ffalat fid) gefdjloffen hat, 

 wirb er abgeräumt unb nad) ber Sohnenernte bie Stangen, Sten* 

 gel k. ebenfalls weggenommen, ber Soben gelocfert unb gereinigt 

 unb tem SEBiniergemüfe eg möglich gemadjt, ftdj recht fräftig ju be* 

 fiocfen unb augjubilben. — ?luf biefe Söeife erhält man in einem 

 iahte 3 i>oHe (Srnten. ®aß babei ber Soben in gutem Sttftanbe 

 fein, oft gelocfert unb mehrmals mit äßiftjaudje gebüngt werben 

 muß, Derftel/t ftd; sott felbft 



