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12. Stirb tl 



Ser Vorbei erer ras j?er b elt'r aur gereift tn jetem 

 3?cten nur jerer Sage, -ffian uiet tbn ca* gan;e Jabr btnt urd 

 rem SDZär; Hs Ccteber, enra aüe 6 biö ©ed^en, an 5 , um im* 

 mer junges Äraut ui raren. Ja in r er iRe;ei :;a± i : _ tie 2 

 Senaten tie Gnue reilentet tu, fann riefe -ü" f :au;e renügUeb aU 

 i?cr= unt Diacbmidu tienen. ©circfnltcf? via er ndi ron felfcft 

 aus, irenn ihn rurdh efreres -2(bfdmeicen uiefn ut üarf utgefest 

 irirr. Setalr er einige fecö iü, fann man ttm $u Surren, 

 Salat :c. benufen. Gr itadni febr iebneli. 



13. $crtulaf. 



£Jkn bar grünen, gelben nur breitblärmgen-l>ertulaf. Gr [tefct 

 eine ir arme, fenntge Sage, einen ieeferen, nabrbanen, rod) ntdu fcvi 

 gerüngreii -Freren, mrr im 2irrd avJ reer: ■ • . reirete 33eete 

 in {Reiben gefaet, eingegeben unr flaeb mir Gm beredt. Sa* 

 Äraur irtrr alz ©emüfe unr als Saia: gegeben. Sie ;arten Sten= 

 gel fann man auf nur Gmg , Cei mit i^effer genießen nur rr t c 

 ©urfen emmaeren. Sdmetret man ne Stengel nidu ab . Iii 

 fern üe im 2ütguü unr Sertember reic&Itd) Samen, rer nad) unr> 

 na di geernret irirr nur 3 Jabre rauen. 



14. Scterfc*. 



Ser Q?ererfdi, Serage er er ©urfenfemg tu eins rer gefun* 

 reuen jlüebenfräuter nur irtre ;u ©emüfe, Salat :e. luv ad- be- 

 nu$t. Ser Samen fann im -Jrüriabre unr Jperbfte geuier rrerren. 

 Gr nimmt mit jerem -Seren eerlieb. Jn ter 5'dge rfiami er neb 

 fcurd) Santenat*"au fer: unr rermebrr üd :. Sie -I : üar.= 



un irercen fc eertünnt, ra£ üe einen Ju^ reeit ren etnanrer ab = 

 üeben. — 



15. SiH. 



Ser Sil! er er ras Surfe nfr au t faet ndi meinend reit 

 felbü aus unr in tn rieben ©arten ein Uufraut geirerren. Um 

 febene Q}fun;en ;u erbaiteu, rerrünnt man rte aufgegangenen 

 ^riaiuen, Icefert ben Q?creu nur begießt rie -£fian;en nnreti'en. — 



