— 64 — 



33. (Stibtüte. 



3)ie (Snbiiue flammt auS 3nbien. 9)ian I?at breitblattrige, 

 fdjmalblcittrtge unb frauöblattrtge unb fcon jeber gelbe unb grün* 

 blättrige ©orten. 2lm £or$üglid)ften ftnb : bie fraufe, gelbe ©om* 

 mer* unb 5öinter*(Snbbte, bie breite, geI6e (MartoUSnbhne unb 

 bie langSlättrige grüne (Mariol^ßnbhne. 



2)te (Snünnen werben ebenfo tr>ie ber ©alat befyanbelt. S)et 

 ©amen gebt in 6 bis 8 $agen auf. (Sr uürb s?cm SD^at bis (Snbe 

 3ult, unb $n?at in 3n.ufd)enräumen Den 14 Sagen auSgefäet, ba* 

 mit man 5U üerfcfyiebenen ßeitm, beim 5l6rdumen ber 33eete, (Sn* 

 bbien an^ftanjen fann. 3)a er ftcf> nidjt felbft in Jtö^fe fd)Iie£t, 

 mu£ man bie 33lcttter, tDenn bie $flan$en ausgelaufen ftnb, ju^ 

 fammenbinbett (mit SSaft u. bgl) ; tuoburd) fie bleiben unb gelb 

 unb jart werben. 2)ie (Snbe 3lugufi betpjlanjtett ßnbbien werben 

 im ©^)dtial;re unb SBtnter benufet unb ju btefem ßmdz, fobalt) 

 ?5röfie eintreten, ausgesogen, jufammengebunben, im ÄeKer in 

 ©anb eingefd)id)tet unb fcor unt> nad? benu|t ot>er ju 2)?arfte ge* 

 bracht. 9JJan fann fte aucfy an ©djnüre anreihen unb im Heller in 

 wfeljrter 9Ud)tung aufhängen. ©ie galten ftd) bann bis junt 

 Sebruar unb 9Mr$. 5lud) auf (Stellagen gelegt, galten fte ftd) 

 lange Seit 



2)ie ©amenftauben werben im ÄeHer übermintert unb im 

 5rübiai)re auf fonnige SSeete inS S"rete *)cr£flan§t, bie Stengel fpa* 

 ter an ©töcfe angebunben unb ber ©amen im 2luguft unb Septem-- 

 ber geerntet. — ©teilt man bie abgefdjmttenen ©amenftengel jur 

 9cad)reife an bie ©onne unb überfyrip fie einigemal mit SBaffer, 

 fo ge^t ber ©amen tuel leidster auS. dx l)ält ftcfy 3 Safyre lang. 



34. (5i er t e. 



9)ian fyai grüne unb buntblättrige; letztere wirb i>orjüglic^ 

 als ©alatpflanje culthnrt. Sie gebeizt faft in jeber Sage, liebt 

 einen tiefgrünbigen, lehmigen ©anbboben unb ein fräftigeS, je- 

 bod) nict)t frifd) gebüngteS Sanb. 



Ttan faet im Ql^ril ben ©amen in Stetten ) serbünnt bie $u 

 btd)t aufgegangenen ^flanjen, fo ba§ eine bon ber anbern y 2 Suf 

 abfielt unb beilädt fte bann einigemal. 3m <§erb|le ^ebt man bie 

 SBur^eln aus bem Stoben unb fcfylagt fie im Detter ein , xvo fie, 



