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grruljlutgS, 5 bis 6 %ott üon einattber unb nur fo tief gejiecft, ba£ 

 fte nach bem Warfen eben nur mit @rbe bebecft fmb. 



$tfan fann auch bie SSeete mit ©alat befcien unb biefen fpäter 

 abräumen. SSiil man fein eigenes 3?eet ju ©tecfjwiebeln nehmen, 

 fann man fte um ben 3ianb anberer SSeete feöen. — Sei trocfenein 

 SSetter mu£ man fte fleißig begießen , ben 23oben oft auflotfern, 

 fletS rein galten unb nad) bem 5luflocfern ihn über ben 3ttuef ein 

 cft»aS anhäufeln, bamit fte nidjt fo leidet fd)ie§eit , toa8 in fettem 

 Soben fonft gar oft ber Sali ijt ©inb bte @d) offen fyater rrelf 

 unb bie ßrvubün reif, fo werben fie herausgenommen , an einem 

 troefnen, luftigen Orte ausgebreitet, fpater gereinigt, fortirt unb 

 aufben>al)rt — 



3u ©amen$wiebeln wählt man bie fdfyÖnften unb größten, 

 fe§t fte im 2)iär5 auf ein fonnigeS, guteSPanb fufweit auSemanber 

 unb etwa 4 bis 5 3°ü tief. 3m Anfange beS September werben 

 bie Kolben gelb unb bie ©amenförner fdjwaq. 2)Jan fd)neibet bte 

 Stengel bann ab, läfjt fte auf einem luftigen -33oben abtroefnen, 

 macht ben ©amen auS unb hebt ihn, wenn er recht troefen ift, auf. 

 — 93on öorjüglicfjer ©üte finb bie rotten unb weifen ©panifefien 

 3wiebcln, bie mehr tylatt alSfugelrunb finb. ©ie haben einen über* 

 auS milben unb fiifjlichen ©efdjntatf. 



35 te ßwhbü ift eine ber unentbehrlid)ften $flan$en in gar 

 tüelen Haushaltungen unb baher ein wichtiger <§anbeleartifel 3)er 

 ^tvkhühau im ©roßen, befonberS bie 3ud)t auS ©tecf;wiebeln. 

 liefert oft einen (Ertrag son 150biS 18ö 3 5J^aIern auf ben SRorgen, 

 weShalb bie Sultur berfelbenin folgen ©egenben, bie fich sorjüglid) 

 iraju eignen, son ber größten 3Sichttgfeit ift. 3nr ßr^ielung fd)ö^ 

 ner unb gefunber haltbarer >$mzbün finb ^oljfohlen, ebenfo auch 

 3iegelmehl, welche in ziemlicher äftenge ber (§rbe auf ben 3*oiebel* 

 beeren beigemifcht Werben, ausgezeichnete 3SeförberungSmitteI. 



35ie Suf tjwieftel trägt flatt beS ©amenS oben am ©ten* 

 gel eine bereite, oft breifache Jtrone öon 3wiebeln unb fefet babet 

 auch * n feet ® r ^ e etne Swieloilbxut an, fo ba# eine einzige fich oft 

 60* bis TOfältig vermehrt. — 2)?an fteeft im Srühünge bie flarf* 

 ften frc#on 1 %u$ weit auSeinanber in ein guteS, aber nicht frtfd; 

 gebüngteS 8anb. bleiben fte ben erfien SBinter $tnburdj im imüt 

 flehen, fo werben fie im folgenben Safte nicht nur bebeutenb gro* 

 £er, fonbern fte fefeen auch mehr ©amenjwiebeln an. 



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